国家中药执业药师之中药的饮片性状鉴定总结

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　　在执业中药师考试中，第五章《中药质量标准和鉴定》所占分值为1~3分。考题多在最佳选择题中出现，也有可能以多选题的形式考查。医疗卫生考试网现在对其中饮片性状的鉴定的相关内容进行整理总结，希望对考生有所帮助。

　　饮片性状鉴定

　　(1)形状

　　甘草、大血藤——类圆形

　　金钱草——圆柱形

　　薄荷——方柱型

　　淡竹叶——中空而节明显

　　酸枣仁——扁圆形

　　苦杏仁——心形

　　木瓜、槟榔——圆形片状

　　(2)大小

　　片：极薄片——0.5mm以下，薄片——1～2mm，

　　厚片2～4mm

　　块：8～12mm

　　段：10～15mm

　　丝：皮类丝宽2～3mm，叶类丝宽5～10mm

　　(3)表面

　　①外边面：

　　苦参——较为粗糙，鳞片状剥落

　　黄连、石菖蒲、香附——环状横纹、须根、鳞叶残痕

　　②切面：

　　双子叶植物——环状形成层、放射状纹理

　　射线密(菊花心)—黄芪、甘草

　　射线疏(车轮纹)——防己、大血藤

　　黄芪、板蓝根、桔梗——金井玉栏

　　单子叶植物——环状内皮层、不具放射状纹理

　　中柱小—小木心　如：麦冬

　　维管束散列—散在的筋脉点 如：莪术

　　双子叶根茎和单子叶根——有髓 如：黄连、天冬

　　双子叶根和单子叶根茎——无髓 如：桔梗、知母

　　星点(髓部异型维管束)——大黄

　　筋脉点(同心环点状异型维管束)——牛膝与川牛膝

　　云锦状花纹(皮部异型维管束)——何首乌

　　罗盘纹(同心环型异型维管束)——商陆

　　狗脊、绵马贯众—叶柄基部分体中柱环列

　　紫萁贯众—叶柄基部分体中柱“U”字形

　　川木通、鸡血藤—导管粗大，显“针眼”

　　黄柏、秦皮—层状结构

　　人参、西洋参、三七—皮部棕黄色小点(树脂道) 苍术—大型油室(朱砂点)

　　鸡血藤——具分泌细胞，皮部有树脂样红棕色分泌物

　　(4)色泽

　　丹参、天花粉、黄柏、玄参、麻黄、槟榔

　　(5)质地

　　以薄壁组织为主，结构较疏松的药材一般较脆或较松泡—丹参、甘松、南沙参、生晒参

　　富含淀粉的显粉性—白芷、浙贝母

　　含纤维的韧性强—桑白皮、葛根

　　含糖、粘液的黏性大—玉竹、天冬

　　富含淀粉、多糖成分的药材加热后常质地坚硬、半透明、角质样——红参、淡附片、延胡索、天麻

　　(6)断面

　　牡丹皮——平坦

　　厚朴——含纤维多纤维性

　　木瓜——含石细胞多颗粒性

　　苦楝皮、黄柏——层层剥离

　　沉香、苏木——刺状

　　山药、川贝母——粉尘飞扬

　　杜仲——白色胶丝

　　(7)气

　　木兰科、伞形科、唇形科、姜科含挥发油——有明显而特殊的香气。如：辛夷、厚朴、白芷、川芎、当归、薄荷、广藿香、紫苏、干姜

　　五加科具树脂道——有不同的香气。如：五加皮、人参

　　花类具蜜腺含挥发油——香气宜人。如：月季花、玫瑰花、金银花、菊花

　　木类多有树脂及挥发油——特殊香气。如：沉香、降香、檀香

　　牡丹皮、徐长卿——含牡丹酚，有特殊香气

　　香加皮——含甲氧基水杨醛等成分，具奶油话梅样香气

　　(8)味

　　乌梅、木瓜含有机酸——味极酸

　　甘草含甘草甜素、枸杞子含糖——味甜

　　穿心莲含穿心莲内酯——味苦

　　干姜含姜辣素——味辣

　　海藻含钾盐——味咸

　　槟榔含鞣质——味涩

　　五味子果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛而味苦

　　以上便是对饮片性状的鉴定的相关内容进行的总结，华图教育将会继续推出其他考点的讲解，敬请关注。

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（编辑：Sine）