消化和吸收：2017年卫生单位招聘备考
2016-11-10 17:02 医疗卫生人才网 来源：华图教育
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生理学是医疗卫生事业单位招聘考试中，要求理解性记忆较高的内容，其中消化系统是常考的知识点之一。医疗卫生人才网帮助大家梳理医学基础知识考试题库相关内容，以便大家更好地复习和记忆。
消化系统分为消化道和消化腺，而消化道主要受神经支配调节和胃肠激素调节，这两个调节方式经常容易记忆混乱，所以要在生理学消化系统这章上拿到高分，就必须要明确这两种调节方式的区别，并掌握与之相连的知识点。
纯净胃液是一种无色的酸性液体，ph0.9-1.5，每日分泌量1.5-2.5L，胃液除水分外，还含有：盐酸、胃蛋白酶原、黏液、碳酸氢盐、内因子。常出的考点有：盐酸由壁细胞分泌，盐酸的功能有激活胃蛋白酶原、促进食物蛋白质变性、杀灭细菌、促进小肠对钙铁的吸收、促进促胰液素和缩胆囊素的释放、促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。内因子由壁细胞分泌，与维生素B12结合，促进回肠对其吸收，内因子缺乏导致维生素B12吸收不良，造成巨幼细胞性贫血。
胆汁是由肝细胞和胆管细胞分泌，每天分泌800-1200ml，ph7.4，胆囊胆汁ph6.8，主要成分为：水分、无机成分(钾离子钠离子钙离子碳酸氢盐)、有机成分(胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂)、不含消化酶。胆汁中最重要的成分是胆盐，作用是促进脂肪的消化和吸收，决定胆汁颜色的成分是胆色素。食物是引起胆汁分泌和排出的自然刺激物，其刺激作用由强到弱排序为：高蛋白食物〉高脂肪和混合食物〉糖类食物。胆汁的分泌收神经和体液因素调节，以体液调节为主。
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