营养素的生理功能主要表现有哪些?

2019-10-25 15:08 医疗卫生人才网 来源:华图教育

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1.提供能量:以维持体温并满足各种生理活动及体力劳动对能量的需要,能量来自三大营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。

2.构成细胞组织,供给生长、发育和自我更新所需的材料:蛋白质、脂肪、碳水化合物与某些无机盐经代谢、同化作用可构成机体组织,以满足生长发育与新陈代谢之需要。

3.调节机体生理活动:营养素在机体各种生理活动与生物化学变化中起调节作用,使之均衡协调地进行。

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(编辑:wangyanjie)

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