2017-12-29 17:17:04 医疗卫生人才网 http://ylws.huatu.com/ 文章来源:华图教育
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生物化学
1.非极性:脯Pro,缬Val,异亮Ile,亮Leu,丙Ala,甘Gly.(谱写一两丙肝)
极性:丝Ser,苏Thr,半胱Cys,蛋Met,天冬酰胺Asn,谷氨酰胺Gln.(古(谷)天(天冬)乐是(丝)扮(半胱)苏(苏)三的(蛋)。)
酸性:谷Glu,天冬Asp.(酸谷天)
碱性:赖Lys,精Arg,组His.(碱赖精组)
芳香族:酪Tyr,苯丙Phe,色Trp.(芳香老本色)
必需:缬Val,赖Lys,异亮Ile,亮Leu,苯丙Phe,蛋Met,色Trp,苏Thr,赖Lys.(写一两本淡色书来)
支链:缬Val,异亮Ile,亮Leu.(只借一两)
一碳单位:丝Ser,色Trp,组His,甘Gly.(施舍竹竿)
含硫:半胱Cys,胱,蛋Met.(刘邦光蛋)
生酮:亮Leu,赖Lys.(同亮来)
生糖兼生酮:异亮Ile,苯丙Phe,酪Tyr,色Trp,苏Thr.(一本落色书)
含2个氨基:赖Lys.(来二安)
含2个羧基:天冬Asp,谷Glu.(酸二羧)
天然蛋白质中不存在:同型半胱Cys.
不出现于蛋白质中:瓜,鸟。
在280nm波长有特征性吸收峰:色Trp,酪Tyr.
亚氨基酸:脯Pro.
除甘氨酸Gly外均属L-α-氨基酸。
2.寡肽:10个以内。多肽:10个以上。
肽键有一定程度双键性质。
3.蛋白质一级结构:氨基酸排列顺序。肽链。肽键。
二级结构:局部空间结构。α-螺旋,β-折叠,β-转角,无规卷曲。氢键。
三级结构:整体空间结构。结构域,分子伴侣。疏水键、盐键、氢键(主要)、二硫键、范德华力。
四级结构:亚基间空间排布。亚基。氢键、离子键。
4.α-螺旋以丙、谷、亮、蛋最常见。α-螺旋一圈相当于3.6个氨基酸残基。
β-转角第2个残基常为脯氨酸。
锌指结构是模体(特殊超二级结构)的特例,1个α-螺旋+2个反平行β-折叠,可结合锌离子。含锌指结构蛋白都能与DNA、RNA结合。
分子伴侣:热休克蛋白70(Hsp70),伴侣蛋白,核质蛋白。
四级结构蛋白质分子一级结构可有一个以上N端和C端。
胰岛素A链与B链交联靠二硫键。
5.镰刀形贫血:谷→缬。(分子病)
疯牛病:α-螺旋→β-折叠。(蛋白质构象疾病)
6.血红蛋白Hb:α2β2,含血红素,1分子可结合4分子氧,氧解离曲线S形,α与O2结合促进其他亚基与O2结合,氧分压增高促进Hb→HbO2.血红蛋白运输氧,肌红蛋白储存氧。
7.蛋白质变性:空间构象破坏,二硫键、非共价键破坏,不涉及一级。溶解度↓,黏度↑,结晶能力消失,生物活性丧失,易被蛋白酶水解。一些可复性。
蛋白质水解:一级破坏。亚基解聚:四级破坏。
8.利用蛋白质的两性分离:电泳,离子交换层析。
利用蛋白质分子大小不同分离:透析,凝胶过滤。(先大后小)
9.DNA戊糖为β-D-2-脱氧核糖,RNA戊糖为β-D-核糖。
基本单位:核苷酸=核苷(核糖+碱基)+磷酸。
核糖、碱基间:糖苷键。核苷、磷酸间:酯键。核苷酸之间:3',5'-磷酸二酯键。
自然界游离核苷酸中磷酸最常见与戊糖C5'形成酯键。
核酸分子在260nm紫外波段具有最大吸收峰。
10.DNA一级结构:碱基排列顺序。
二级结构:双螺旋。
三级结构:超螺旋。
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