2021年健康管理师考试【基础知识】模拟题每日一练（2.7）

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1-5题均为单项选择题

1.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫

A.能量系数

B.生能指数

C.储能系数

D.含能指数

2.人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于

A.常量元素

B.微量元素

C.宏量营养素

D.微量营养素

3.长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大

A.高脂血症

B.高血压病

C.糖尿病

D.胃癌

4.关于四季豆中毒，下列错误的是

A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

B.一年四季各地都有发生，以秋季多发

C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好

D.炒四季豆时不宜过熟

5.中国居民平衡膳食宝塔第一层要求

A.蔬菜和水果每天摄入300～500g

B.动物性食物125～225g

C.谷类食物250～400g

D.奶类食物300g

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（编辑：liuhaihong）